Zutaten:
- 150 g Honig
- 200 g gemahlene Haselnüsse (z.B. 5 Sek. auf Stufe 10 im TM)
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Sahne-Wassergemisch
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
Honig, Eier und Butter schaumig rühren (1.30 min bei 37°C auf Stufe 5). Restliche Zutaten dazugeben und nochmal 30 Sek. auf Stufe 5 verrühren.
Teig in eine Gugelhupf-Form geben (eventuell Form fetten und mit Semmelbröseln aufstreuen) und für 70 Minuten backen.