Sonntag, 3. April 2016

Bärlauchpesto

Zutaten: 

  • 15 g Sonnenblumenkerne
  • 35 g Chashewkerne
  • 30 g Bärlauch (kann sicher mehr sein, hatte nur leider nicht mehr gepflügt)
  • 1 TL Salz (weniger, wenn man es auf Brot essen will, denke die Hälfte reicht)
  • 75 g Olivenöl

Zubereitung:  

Alles bis auf das Öl in den TM geben und 7 Sek. Stufe 10 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben und 4 Sek. Stufe 10 nachmixen. Dann nochmal alles runterschieben und das Öl dazugeben. Auf Stufe 10 für 10 Sek verrühren. In ein kleines sauberes Schraubglas füllen. Bei Bedarf nach Entnahme noch etwas Öl auffüllen. 

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