Zucchini-Pasta

Zutaten:

• 500 g Vollkornfusilli
• 2 kleine Zucchini
• 2 Tomaten
• Olivenöl
• Pastaaroma von Brecht
• Salz
• Pfeffer
• eventuell Pecorino (gerieben)

Zubereitung:

Die Zucchini in ganz kleine Würfel schneiden. Die Tomaten auch in kleine Würfel schneiden. Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Die Zucchini in Olivenöl kurz anbraten, Tomaten dazugeben und kurz dünsten. Dann die Nudeln dazugeben und mit dem Pastagewürz und/oder Salz und Pfeffer würzen. Nach dem Servieren noch mit Olivenöl und /oder geriebenen Käse bestreuen.