Kokosmakronen

Zutaten:

•  3 Eiweiß
• 3 EL Honig 
• 250 g Kokosflocken
• Backoblaten

Zubereitung:

Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Honig unterrühren und dann die Kokosflocken unterheben.
Mit dem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und auf die Backoblaten geben. Bei 150°C Umluft für 15-20 Minuten backen (trocknen).