Montag, 11. August 2014

Schüttelzucchini

Zutaten:

  • 400 g Zucchini
  • 3 EL Apfelessig
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Senfkörner

Zubereitung:

 Die Zucchini in Würfel schneiden, die Zwiebel vierteln und dann in Ringe scheiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einen fest schließende Dose geben und gut durchschütteln. Mindestens 8 Stunden vor dem Verzehr im Kühlschrank durchziehen lassen und ab und an nochmal durchschütteln.


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