Kürbis-Flammkuchen

Zutaten:

• Pizzateig 
• 200g Sauerrahm
• 400g Schmand 
• 200g Hokkaido-Kürbis
• 1 Zwiebel
• 1 EL Majoran
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

Den Kürbis fein raspeln und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Majoran vermischen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Sauerrahm, Schmand, Salz und Pfeffer mischen und auf dem vorgebackenen Pizzateig verteilen. Dann den Kürbis und die Zwiebeln auf dem Flammkuchen geben und ca. 8 Minuten bei 250 °C backen.