Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1/3 Würfel Hefe
- 275 g Wasser
- 15 g Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten in den TM geben und für 6 Minuten Teigknetstufe laufen lassen.Teig für30 bis 60 Minuten ruhen lassen und dann nochmal 1-2 Minuten verkneten. Dann ich Schüssel umfüllen und nochmal gehen lassen (waren bei mir 3-4 Stunden). Dann den Teig in 4 Kugeln teilen und aus jeder Kugel einen dünnen Fladen (fast Blechgröße) ausrollen.
Bei 250 °C Umluft für 5 Minuten vorbacken.
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