Hefestuten

Zutaten:

• 250 ml Sahne-Wasser-Gemisch
• 80 g Butter
• 1 Würfel Hefe 
• 500 g Dinkelmehl
• 80 g Honig
• 1 Prise Salz
• etwas Vanillepulver
• 1 Ei

Zubereitung:

Sahne-Wasser-Gemisch 1.30 Min. 37° auf Stufe 1 erwärmen. Butter und Hefe dazugeben, 8 Sek. Stufe 5 unterrühren. Die restlichen Zutaten zugeben und 3 Min. Brotstufe kneten. Wenn man mag, kann man noch Rosinen dazugeben. In eine Kastenform geben und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dann im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 200° backen.